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盤中盛水，灑滿細碎蔥花，擺上一朵純白梔子花，水盤瞬間化為一汪綻放白蓮的清涼水塘；將豔紅的辣椒在盤上排成一圈，放上幾朵腥紅色松重草花，夏日豔陽便在盤中活力四射；留下炒青江菜時切剩的過硬蒂頭，十來顆恣意放上水盤，不正像數朵翠綠玫瑰自然盛開？誰說花藝就只有玫瑰和百合，這些都是菜，也都是花。

很多人問我，「怎麼會想到拿蔬果作花藝？」答案很簡單：「只是認真過生活而已」。

許多人買了芭樂回家，洗完後挑一顆咬了一口，直呼：「哇！好甜！」接著便坐進沙發，邊看電視邊吃，最後只留下「運氣好好，這次的芭樂好甜」的記憶，對於芭樂本身卻完全不復記憶。

出身農家的我，從小就得幫家裡收割農作，學習分辨蔬果的品質。家門前種的芭樂，早摘晚摘都不會好吃，唯有初熟成、但又不會過熟而失去爽脆時，才是最佳的採收時間。

去熟悉一顆甜又脆的芭樂，有著什麼樣的大小、光澤、色彩與形狀？摸起來質感、紋理與軟硬又是如何？是我從小的生活經驗。就算面對滿樹芭樂，我永遠可以挑出最棒的那一顆。

這就是為什麼有人每次都能買到甜美又新鮮的蔬果，有些人卻只能憑運氣。對於各種生活經驗，你是心中「哦！這樣啊！」就過去，還是多點用心觀察與記憶？那份差別，就是「認真生活」。只要認真，就能看見別人看不見的角度，挖掘出事物平易近人卻又不為人知的美與創意。

許多人只是「吃」蔬果，只留下「味道」的記憶，但其實它們的顏色與形狀，有著比起花朵毫不遜色的質感；切片、削皮、切段的各種姿態，也都充滿藝術的想像空間。

所有事物都不只有一種用途，用開放的態度，認真地把玩與欣賞，記憶日常中出現的各種色彩與形狀，就能從生活中搭配出無限可能。創意，也就隨手拈來。